Mute 2022 — Calabria IGT rosso — Le Moire
Mute 2022 di Le Moire, dalla media valle del Savuto. 13,5% vol. · 75…
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Vini, territori, persone, storie
La Calabria si racconta in un calice
Un viaggio tra territori, vignaioli e sapori autentici. Scopri il vino che racconta la tua Calabria.
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Storie di Calabria
Persone, terre e vini autentici
Incontriamo i vignaioli, raccontiamo i territori e scopriamo i vini attraverso le persone che li producono.
Scopri le storie →La nostra CalabriaStorie di persone, vigne e passioni
Quattro modi di vivere la Calabria
Tutti i percorsi →Vino e cucina, un legame naturale
Tutti gli abbinamenti →I piatti della tradizione incontrano le etichette del territorio.
Timballini di farro, funghi e scamorza
Funghi e formaggio rendono intenso il cereale: una proposta vegetariana per Mute.
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Agnello in tegame con olive e alloro
Carne ovina e olive offrono intensità e succulenza per il rosso, senza condimenti dolci.
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Tagliatelle al ragù di cervo
Il ragù lungo e aromatico incontra il profilo strutturato di Mute, mantenendo moderate le spezie.
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Frittata al forno con patate e cipollotto
Uova e patate chiedono un vino fresco, con sufficiente presenza a tavola: un’idea semplice per il rosato.
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Spiedini di gamberi e pesche alla piastra
La dolcezza naturale di pesca e gambero può accompagnare il frutto del rosato: evitare glasse e zuccheri aggiunti.
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Insalata tiepida di farro, verdure e feta
Cereali, verdure e feta offrono un abbinamento fresco e saporito al rosato, con sale dosato.
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Filetti di persico con panatura alle erbe
Una gratinatura leggera sostiene il pesce e lascia spazio alla componente floreale descritta dal produttore.
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Orzotto con gamberi e zucchine
La cremosità dell’orzo e la delicatezza dei gamberi incontrano la struttura del bianco.
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Linguine con capesante e scorza di limone
Dolcezza del mollusco e profumo agrumato accompagnano il Mantonico senza salse invadenti.
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Tortini di fagioli borlotti e provola
La consistenza dei legumi e il ripieno filante offrono un’alternativa vegetariana saporita per il rosso.
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Polpette di tacchino al pomodoro e maggiorana
Carne bianca e pomodoro richiedono freschezza e una trama tannica misurata; evitare peperoncino eccessivo.
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Gnocchi con broccoli e salsiccia dolce
La salsiccia dolce dà succulenza e il broccolo una componente vegetale: una proposta per il carattere fruttato del Greco…
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Tre anime, un’unica Calabria
Esplora la Calabria →Montagne, colline, mare. Scopri i luoghi e i vini che li raccontano.
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Esplora intanto la selezione →Vini che raccontano la Calabria
Tutte le etichette →Una selezione di etichette speciali, scelte per te.
Shemale 2024 — Calabria IGT rosato — Le Moire
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Zaleuco 2024 — Calabria IGT bianco — Le Moire
Zaleuco 2024 di Le Moire, dalla media valle del Savuto. 13,5% vol. · 75…
Scopri il vino →Oltre il calice
Il gusto di esserci
Visite in cantina, degustazioni e incontri con i sapori della tradizione.
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